令和一年新茶作り

2019.06.04 Tuesday 21:54
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    新茶












    100グラムの生茶葉でこの量の茶が出来ました。今年は摘み茶〜発酵〜製茶迄三日も掛かりました。摘んだのは金曜の午後、出来上がったのは月曜の朝、味はフフフです。








    先ずは仏様にお供えしていよいよ試飲。香りの良い青心ウーロンを思わせるような…

    茶菓子は和菓子屋のロシアンケーキ。甘さが上品でサクサク。お茶とマッチング。


    本当の一番茶はもう二日前に摘んだとのこと。るりさん全員が揃うまで冷凍して保存してありました。と言うことで月曜の夕方緑茶作りを再開。出来上がったのは22時位でした。そちらは機会があったらご紹介しますね。






    里山の春

    2019.06.01 Saturday 11:04
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      お花が増えて



      刻字教室でお会いしたお姉さまに頂いたお花が数年で少し増えました。


      此処まで育てて来るには毎年の小さな努力の積み重ねが有ったと…


      お宅にお邪魔したときは、素敵なお花を沢山育てていました。


      私もそれなりに、育てて参ります😃

      令和一年の蓮達を植えかえ

      2019.05.13 Monday 23:50
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        今年もやって来た😹



        秘密兵器を発見🧐


        そうだ立派で無料のお道具がありました🔥らめいた!





        終わったー‼







        あんよを使って植え替え用の土をコネコネ。あの大変な土コネ作業が格段にスピーデイに😊

        もう鉢の数をこれ以上増やさない覚悟で挑んだのに、貴重な種類の蓮根が余りに立派に出来てたので、一鉢増やしてしまった😅


        それでもこの作業は修行だと思い、午前11時に始め夕方5時に無事終了。

        そもそも蓮を始めたきっかけは、当山に参禅していたY氏が丹精されてた蓮をお盆直前に下さった事が始まり。

        2年程冬越しに失敗して生かすことが出来ず、申し訳ないので、前年咲いた種を育てて2年かけて咲くまでに。

        土を蓮屋さんからお取寄せしたりと、地元ではなかなか過酷な事も。

        土があまりに高価で書道のお仲間に話したら田圃の土を下さるという方が😻それが2年前。

        昨年はその土をリサイクルしたところ、過去最高の咲き具合でした😬

        昨年の教訓を良いことに、新しい土を足しつつ再度土をリサイクル。Kさん有難うございます🙏


        トータル15?鉢(写ってないのもある)、どんな風なお花が咲くのでしょう💕

        又今年もよろしくお願いいたします♥







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        キッチン蒸留ふたたび

        2019.05.07 Tuesday 22:29
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          本日るりさんにて、キッチン蒸留講習会を行いました。

           

           

          3月に実施した体験会から少し踏み込んで、家庭で活用できる方法を学びました。

          十和田市から、ベルナデッタ主宰、沼内美加子先生をお招きしました。

           

           

           

          香りを食事や化粧品に取り入れて…

          寺庭いわく、お寺で行う催しなので食べ物や健康に関連する内容がよいのです、と。

          画像は生姜を活用したスープです。

           

           

          生活に取り入れていくと体質改善ができそう!

           

           

          沼内先生、遠いところありがとうございました。

          お集まりの皆さん、楽しい時間をありがとうございました。

           

           

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          茶樹の剪定✂

          2019.05.06 Monday 16:24
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            連休いかがお過ごしでしょうか?

            法務の合間をぬって、茶樹を剪定しました。

             

             

             

            北限の茶摘みはまだまだ先です。

             

             

             

            JUGEMテーマ:将来のために今日したこと

            ホームページが新しくなりました♪

            2019.05.02 Thursday 15:00
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              この度、瑠璃山薬師寺のホームページが新しくなりました。

               

               

               

              これからもどうぞよろしくお願いいたします。

               

               

              新しいアドレスはこちらです。

               

               

               

              JUGEMテーマ:お祝い

              薬師寺カルチャー

              2019.03.21 Thursday 19:50
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                キッチン蒸留体験





                講師の先生は、十和田市在住の沼内ミカコ先生。お顔半分しか写ってなくて御免なさい😦😦



                キッチン蒸留で得た香りの付いた水


                (ATRウオーター)を使った味付けで、ジャーサラダを。盛り付け楽しい❗



                キッチン蒸留で残った、いちご本体(ATRストック)を使ったコンフィチュールでカナッペを。




                ATRストックにアフターATRの食材を使い他の野菜も入れてグツグツ煮込んでミネストローネを。サッパリと爽やかな味。

                出しは入れてませんが、底そこ美味しいんです。こんな簡単に出来るとは、世の中進化したものです。



                😃嫁いだ頃には考えられない発展ぶり😍

                🥣🥢🍴新しい食の世界が広がりそうです🍷🍵☕




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                平成31年春彼岸お講終了しました

                2019.03.21 Thursday 19:23
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                  1、東日本大震災供養法要





                  2、温湯寒修行団の表彰




                  3、講話「南部めくら暦」


                  平成最後の年、ご縁のあった南部出身の方から存在を教わった、「めくら暦」のお話を致しました。

                  皆様一時間弱のお話を熱心に聞いて下さいました。




                  4、本日の一服



                  お菓子「蕗の薹」黒石シャロン甘洋堂製

                  抹茶「赤礼」静岡茗広茶業詰


                  こちらの抹茶は品種茶「おくみどり」「さえみどり」のブレンドとのこと。アッサリした苦味が和菓子に合っています。





                  今年も元気でお彼岸が迎えられたことを感謝致します。

                  午後からは、新しい取り組みを。「キッチン蒸留」を取り入れた食の提案を体験のカルチャー講座。人数限定10名で行います。


                  次回のお講は6月「坐禅講」、新しい元号になっています。

                  さてどんな事が待っているのでしょう。サクサクと進んで参りましょう🙏



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                  平成最後のお彼岸の準備

                  2019.03.18 Monday 17:13
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                    薬師寺温湯寒修行団の皆さまに導師机と椅子をご寄付頂きました。温湯寒修行団が発足してから60年が経過しました。仏具や什物を揃えて頂きました。


                    平成の終わりと共に寒修行団の活動も休止に入ります。

                     

                            ♫諸国を巡る修行者の長き旅路の友となり♫


                    今までほんとうにご苦労様でした🙏








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                    「さくさく日記」という名のお菓子

                    2019.02.02 Saturday 21:18
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                      某海老煎メーカーのお菓子。ホタテ味で、ホタテ名産のるりさんにはピッタリ‼


                      お正月のお供えでるり4が持参したお土産を実食です。旨い。流石の出来です(10g…大体8コ✖5袋いり)。






                      ウチのブログの為に作って頂いた!


                      かのようなお菓子でした💜😘💜



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