中国茶レッスン!

2013.02.19 Tuesday 11:50
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    昨日、Tea Wave 阿部理佳子先生のお稽古でした。



    来山いただいて出張レッスン。



    台湾茶を2種、
    杉林渓(さんりんしー)烏龍茶の冬茶
    有機甘香高山茶
    です。



    産地、収穫時期、焙煎方法など…。
    中国茶とは、こんなにも種類豊富なものなのかと圧倒されます。



    いつかゆとりをもって茶味を楽しめるようになるのでしょうか、今は手さぐり状態ですが…。



    先生お茶淹れ中
    アルコールランプで湯を沸します。



    JUGEMテーマ:台湾茶・台湾茶器
     

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    2019.08.23 Friday 11:50
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