今年初お目見え

2017.01.19 Thursday 21:12
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    なんと申しましても、今年の一番ニュースは「たこ焼き」普段は鍋を囲んでもちっとも盛り上がらない我が家。

     

    でもでも、たこ焼🐙は、ものすごーくエキサイティングか事件で御座いました❗❤

     

     

    先ずもって、焼き方が不鮮明な津軽人としては、上手く出来るのか半信半疑。

     

    其所へ、関西で女子会と言ったら、「タコパ」と言う修行をした❓❓るり4と言うつよーい助っ人を得た私達。

    早速、るり4の指導のもとタコパを始めました。

     

    あっという間に75個程のたこ焼完食。

     

     

    JUGEMテーマ:あおもりらいふ


     

     

    玄関のミッフィーちゃんも、青森たこ焼パーティを静かに見ておりました😃

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    切干大根にトライ!

    2016.11.15 Tuesday 21:00
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      沖揚平(おきあげだいら)の大根、大部分はたくあんにするのですが、今年は切干に挑戦しました。

       

       

       

       

      レトロなスライサーで千切りに。

       

       

       

       

      電気の力を利用して乾燥。

       

       

       

       

      菜っ葉部分も大切に。あらら、オサレ…ではなくて、この状態で干草を作ります。

       

       

       

       

      大根の汁も味わい深いので、アルコールをたしなむときのチェイサーに。

      スライサーでかけきれなかった切れ端は、フードプロセッサーでおろします。また電気利用。。。

       

       

       

      出来上がった切干を試食したら、そのままで十分な甘さ。

      今冬の楽しみがまたひとつ…。

       

       

       

      JUGEMテーマ:あおもりらいふ

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      ヒュ〜ルリ〜〜〜。。。

      2016.11.08 Tuesday 21:00
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        るりさんに初雪。

         

         

         

         

        お茶の樹。

         

         

         

        シモツケも雪化粧。

         

         

         

        ところで、ブログの更新が滞ると「元気でいるのか?」などご心配いただきます。

        時々お休みすることもありますが、マイペースに続けていられるのは、そんな読者の皆様の存在です。

        気になる方は、ニックネームでよいのでコメントをいただけるととてもうれしいです。

         

         

         

        と、ちらりと本音をつぶやきました。

         

         

         

        JUGEMテーマ:季節の出来事

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        味噌作り

        2016.06.17 Friday 10:50
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          手作り味噌をはじめてから数年が経ちました。



          寺族が食べる分。
          いちにちがかりの作業は大変ですが、これで一年間安心です。




          3圓旅袷飴座臚Α




          新潟百川味噌より、コシヒカリの麹をお取り寄せ。




          フードプロセッサーと人力を併用。
          筋肉痛がっ(;_:)




          団子にします。
          この作業が大好き〜




          仕上げは表面に岩塩をふりかけて。



          あと数か月ガマンしたら食べられます。



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          冬と地元と手仕事を楽しむ

          2016.02.11 Thursday 21:05
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            冬真っ只中の青森。91歳の父を連れて、雪景色と温泉とちょっぴりグルメを楽しんで参りました。


            るり2は、もう一つの冬の楽しみ💞お針の仕事を致します😃 実は、一年越しの作品を手掛けてまーす😅気にはなってましたが、中々手付かず放っておいたのが…(≡^∇^≡)夜な夜なるり1の鼾を尻目に夜なべしてます。ハテサテ何が出来ますか🎵乞うご期待✌今季3作品目です。
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            カメムシに。

            2015.10.11 Sunday 13:57
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              カメムシシーズン到来です。



              対策として凍らすスプレーを使っています。
              ほんとはかわいそうなのですが…



              市内のドラックストア、ホームセンターを流浪しましたが在庫切れ。




              1クリックに助けられました〜
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              のちほどのアルモノ“1”

              2015.09.12 Saturday 08:09
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                先日の古茶樹剪定の産物で、番茶をこしらえてみました。


                あまりにも、葉っぱが硬いので、蒸し殺青で釜炒り乾燥に❕❕ 味わいは、優しく癖無く出来上がりました。が…釜炒りの深みが消え、どちらかと言えばつまらない味❔かなー😅 まだまだ、来年に向け研さんしたいと思います。
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                秋空

                2015.09.08 Tuesday 18:43
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                  弘南鉄道黒石線、黒石駅付近。




                  境内からの落日。



                  空模様が面白い季節。
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                  酒屋さんでアイス

                  2015.08.05 Wednesday 12:54
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                    時々立ち寄る黒石市内の酒屋さん。



                    県内外、国内外の、チョットマニアックなお酒が手に入ります。



                    そこで見つけたアイス!



                    南国土佐産〜




                    お値段も手頃。
                    100円からお釣りが来ます。




                    花まんじゅう実食!
                    食べきりサイズがいい感じ〜



                    お店の名前は…ヒミツ^ - ^
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                    今日の内職 2

                    2015.07.01 Wednesday 17:21
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                      青森産さくらんぼ
                      お茶作りし乍、さくらんぼグラッセ作ろうとしましたが、茶作りが忙しく結果、茶終了後に種外ししたさくらんぼ2種を混合グラッセに😋 佐藤錦、アメリカンチェリーをレモン汁と砂糖でクツクツ。冷めたらジップロックで冷凍! 忘れた頃に、お菓子作りに使おっ🍰🍧🍹
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